专业：培养未来航空服务精英

在当今快速发展的航空产业背景下，对于专业人才的需求日益增长。贵州航空工业技师学院酒店专业正是为了适应这一市场需求而设立的，旨在为学生提供全面、系统的酒店管理知识和技能培训。本文将详细介绍该专业的课程设置、就业前景以及如何通过实践教学培养学生的实际操作能力。

一、专业概述

1. 专业背景

随着旅游业和酒店业的快速发展，对高素质服务人才的需求也在不断增加。贵州航空工业技师学院酒店专业依托于学院强大的师资力量和先进的教学设施，致力于培养具备良好职业素养和服务意识的高级酒店管理人才。

2. 培养目标

本专业旨在培养学生掌握现代酒店经营管理的基本理论与方法，具备较强的语言沟通能力、团队协作精神及创新思维能力，能够在各类星级酒店从事前台接待、客房服务、餐饮管理等工作，并能够在未来的职业生涯中持续发展。

二、核心课程设置

1. 基础课程

• 《旅游概论》：介绍旅游业的基本概念和发展历史。
• 《市场营销》：教授如何进行有效的市场分析与营销策划。
• 《会计学基础》：学习基本的财务管理知识。
• 《商务礼仪》：培养良好的职业形象和个人修养。
• 《公共关系学》：提升人际交往技巧和社会活动组织能力。
• 《心理学基础》：了解顾客心理，提高服务质量。
• 《英语听说读写》：强化外语交流能力，尤其是针对国际旅客的服务需求。
• 《计算机应用技术》：掌握办公软件使用技巧及信息技术应用能力。
• 《形体训练》：改善体态姿势，增强个人魅力。
• 《急救常识与安全防范》：确保员工自身安全的同时也能保护客人安全。
• 《营养学原理》：了解合理膳食搭配的重要性及其对健康的影响。
• 《酒水知识与调酒艺术》：熟悉各种饮品的特点及其调制方法。